中暑是夏季的常见病，多发病。一旦中暑，轻者出现大汗、口渴、乏力、头晕、胸闷等症状，重者出现昏厥、昏迷、痉挛，甚至出现呼吸衰竭、循环衰竭和重要脏器功能损害等症状。一旦中暑，首先要迅速撤离高温环境，选择阴凉通风的地方休息，并多饮用一些含盐分的清凉饮料。还可以在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，及时上医院静脉滴注盐水。对于重症中暑者(热射病患者)除了立即把中暑者从高温环境中转移至阴凉通风处外，还应迅速将其送至医院接收对症治疗。

    高温天应尽量减少外出，最好避开中午12点至午后2点这段时间。外出时要做好防护工作，如带上遮阳伞、遮阳帽、太阳镜等防晒工具。在室内作业要保持空气流通，户外作业要避开高温时段，避免在阳光直射下作业。大量出汗后要及时补充水分，可适当进食一些淡盐汤或口服补液盐，以弥补人体因出汗而失去的盐分。暑天要避免长期在较闷热、不通风的环境下或直接在高温下作业。

    夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。乳制品既能补水，又能满足身体的营养之需。同时在炎热的夏日里，也可适当吃些绿豆百合汤、白木耳枸杞汤等解暑食物及西瓜、荔枝等解暑水果。