针对目前汪清县小作坊经营者对“小作坊”相关法律法规缺乏了解,小作坊经营普遍存在卫生加工环境脏、乱、差,进货渠道来源不明,加工食品卫生得不到保障等问题,汪清县工商局于4月27日,对全县44户小作坊进行了集中培训,进一步加强对小作坊的统一管理。培训中,该局根据《吉林省工商行政管理系统食品小作坊监督管理办法》,针对小作坊经营场所要达到的卫生环境标准,生产加工销售环境标准,食品生产加工、销售、食品原料等台帐的建立等重点问题进行了详细讲解,对小作坊许可证的申请和办理进行了现场指导。
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