◆ 正确的高考饮食
1、专家提出，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配的原则，每天翻新花样。否则，突然变换口味，孩子的肠道可能会不习惯，导致腹泻、腹胀甚至食物过敏。
2、适当补充营养品是可取的，因为考试不仅拼的是知识，还要拼精力、脑力及整体备考状态。家长应该在全面、适量营养的基础上，根据考生的需求合理选择合适的营养保健品。一定要选择品牌好、品质有保障的食品。
3、加分食谱：一日三餐必须包括五类食品：第一为谷类、薯类、杂豆类；第二为动物食品；第三为大豆及豆制品；第四为蔬菜、水果；第五为纯热能食物，包括动植物油、食用糖、淀粉等。
4、考试前，应多吃些主食，还可多吃些水果。若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，蛋白质对智力发育有好处，平时，学生每日需要蛋白质70-80克，复习考试期间可适当增加一些。
5、考生备战高考期间的饮食要注意六点：一是合理安排三餐，一定要吃早餐；二是饮食要顺口，保持平时的饮食习惯；三是要吃好，保证所需的脑力需要；四是口味清淡；五是要卫生；六是要适量，吃七八成饱为宜。
◆错误的高考饮食
1、为了给孩子疲惫的大脑补充营养，让孩子以最好的状态迎战高考，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦，但是那些看似营养丰富的大鱼大肉，过多食用反会抑制考生大脑的活力。
2、盲目进补对备考无益。吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。另外，要注意不能以糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。
3、不吃主食脑袋易发蒙。不少考生和家长认为“肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃没关系”，这是错误的。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的葡萄糖不足，就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。
4、营养的供给和分配应按时定量；不要打乱生活规律，特别是饮食规律；烹调要求清淡，脂肪不宜过高，但碳水化合物供给要保证；食物要求少而精，要多用优质蛋白质；还要注意水果、蔬菜的供给。
5、考试期间，考生不适宜大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间，奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力等甜食不能吃太多，否则可能会引起胃管反流和泛酸。
